FNC abrió convocatoria para participar en la sexta versión de Colombia Tierra de Diversidad

La federación nacional de Cafeteros, abrió las convocatorias para participar en la sexta versión del concurso Colombia Tierra de Diversidad; evento que el año anterior dio como ganador a Santos Vizcaya de la  vereda La Argelia del municipio de San Antonio.

Para este 2021, la FNC dio a conocer los plazos para le entrega de lotes para participar en este uno de los concursos mas importantes a nivel nacional. Presente su lote de café en la Cooperativa de Caficultores hasta el 31 de enero de 2021 y participe en alguna de estas categorías:

PEQUEÑOS LOTES:

Se evalúan los atributos de acidez, cuerpo, suavidad, balance y exótico.

Distinción por atributo de $25.000.000

Cantidades:
Cafés lavados
Cafés naturales
Cafés semilavados

De 400 hasta 600 kg de C.P.S.

Condiciones de calidad:

  • Broca máx: 1%
  • Defectos del primer grupo: 1%
  • Factor de rendimiento máx: 90 (medida tomada sobre muestra C.P.S.)
  • Humedad máx: 11,5% (medida tomada sobre muestra C.P.S.)

De 600 hasta 900 kg de Café Cereza Seca:

Condiciones de calidad:

  • Broca máx: 1%
  • Defectos del primer grupo: 1%
  • Factor de rendimiento máx: 150 (medida tomada sobre muestra de café cereza seca)
  • Humedad: entre 10 y 11,5% (medida tomada sobre muestra de café verde almendra)

De 400 hasta 600 kg de C.P.S.

Condiciones de calidad:

  • Broca máx: 1%
  • Defectos del primer grupo: 1%
  • Factor de rendimiento máx: 150 (medida tomada sobre muestra de C.P.S.)
  • Humedad máx: 11,5% (medida tomada sobre muestra de C.P.S.)

GRANDES LOTES:

Cantidades: desde 25.000 hasta 27.500 Kg de C.P.S.
Condiciones de calidad:
  • Broca máx: 2%
  • Defectos del primer grupo: 1,5%
  • Factor de rendimiento máx: 93.33 (medida tomada sobre muestra C.P.S.)
  • Humedad máx: 12% (medida tomada sobre muetra C.P.S.)

Distinción al mejor café estate de $25.000.000

 

Los lotes de café que tengan una evaluación sobresaliente en mínimo tres de sus atributos sensoriales y que cuenten con una calificación de 86 puntos, recibirán una reliquidación adicional por carga.

 

 

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